酒柜知識

    葡萄酒的功效好處現(xiàn)如今眾所周知，隨著生活水平的提高越來越多的人對生活更追求注重于它的品質(zhì)。而品味生活源于私藏紅酒。

    為了保持葡萄酒的良好品質(zhì)，在購買后應(yīng)盡快存放在儲酒適當?shù)沫h(huán)境里。若你想要或需要收藏大量的葡萄酒，就應(yīng)有個恒溫、恒濕的酒窖。傳統(tǒng)酒窖之所以用木建造而成，是因為木頭作為天然材料，即可擺放超過百年、又具有避震作用，與紅酒的存儲條件十分之吻合。酒窖要與墻壁留有3-4cm的距離，這樣不易受外界溫度及濕度的影響，保證葡萄酒不會因氧化而變質(zhì)。但是酒窖的制作成本和存儲功效是成正比的。所以在酒存儲量不是很大的情況下，實木酒柜是最好的選擇。目前市場上的實木紅酒柜，具有恒溫、恒濕、避光、避震等儲酒功能，是專為存儲紅酒而產(chǎn)生的新型實木家具。放進精致的紅葡萄酒，在家庭裝飾中是優(yōu)雅高貴的象征。

    下面我給大家介紹下酒柜的主要儲酒功能

    1.恒定溫度：葡萄酒**的保存溫度應(yīng)該是13℃左右。實木酒柜內(nèi)有專業(yè)精密壓縮機和溫度控制器，對溫度控制的精確性和穩(wěn)定性都非常好。業(yè)外人士說冰箱也可以設(shè)定溫度。對的，確實可以。但是其實際的溫度與設(shè)定溫度還是有一定差距，溫差可能會在5℃-6℃左右，因此冰箱里的溫度實際上是處于不穩(wěn)定的波動狀態(tài)。這樣的環(huán)境對酒的保存是非常不利的。而融美實木酒柜可以保證儲酒**恒溫的這個效果。

    2.通風(fēng)及濕度：適宜的濕度對于存儲具有很重要的意義，　保存葡萄酒的濕度一般應(yīng)保持在60%-70%左右。如果濕度過高，會導(dǎo)致瓶口產(chǎn)生霉菌，使葡萄酒的酒標發(fā)霉、脫落，影響葡萄酒的品質(zhì)感。如果濕度不夠，葡萄酒瓶上的軟木塞就會收縮，輕則開瓶時遇到麻煩，重則失去密封功能，導(dǎo)致空氣進入，影響葡萄酒的發(fā)酵。融美專業(yè)葡萄酒實木酒柜具有完善的通風(fēng)系統(tǒng)，可以通過酒柜上下的活性碳塞保持空氣清新，還可以通過酒柜內(nèi)溫度與室外溫度的差異，適當增加內(nèi)部濕度，給你的美酒更好的通風(fēng)和恒濕?！　?/P>

    3.避光：紫外線對于葡萄酒的老化也有很大影響，如果暴露在強烈日光下6個月就會導(dǎo)致葡萄酒變質(zhì)。融美專業(yè)實木酒柜具有防紫外線玻璃門，可以有效防止光線對葡萄酒的侵害，可以更細心的呵護美酒。

    4.避震：震動會加速葡萄酒化學(xué)反應(yīng)的速度，對于葡萄酒成熟過程有很大影響。融美專業(yè)實木酒柜內(nèi)部有精密的防震壓縮機，工作時緩慢、平穩(wěn)，大大降低各種震動。并且酒柜內(nèi)的實木存酒架，也可以有效的吸收震動，為你杜絕打擾美酒睡眠的因素。
給你的美酒一個小窩。或者在你的餐廳/客廳置上一個，既美觀又實用。

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