意大利:大橡木桶用量增加
2005-04-11來源:熱度:12041
據(jù)意大利大型橡木桶制造商Garbelloto透露,從去年以來,來自意大利國(guó)內(nèi)外的傳統(tǒng)大型橡木桶定單迅速增長(zhǎng),而小橡木桶的銷量開始急劇下降。
近年來,由于消費(fèi)者越來越不喜歡橡木風(fēng)味過于強(qiáng)烈的葡萄酒,意大利葡萄酒生產(chǎn)商都把小橡木桶(barrique)反復(fù)使用兩三次。許多還徹底摒棄小橡木桶,轉(zhuǎn)向斯洛文尼亞橡木制造的傳統(tǒng)大橡木桶(cask)。
據(jù)介紹,由于大橡木桶的定單突然激增,一些酒商購(gòu)買的大橡木桶必須等待幾個(gè)月才能到貨。
2004年,意大利小橡木桶的進(jìn)口量下降了30%,意大利國(guó)內(nèi)制造的小橡木桶訂購(gòu)量也有同樣的下降幅度,而大橡木桶的定單卻上升了15%。
專家預(yù)計(jì),這種趨勢(shì)還會(huì)繼續(xù)下去,因?yàn)榇蟮钠咸丫漆勗炱髽I(yè)也開始轉(zhuǎn)向使用大橡木桶。
另?yè)?jù)Garbelloto透露,他們還向智利和阿根廷的酒窖出口了一個(gè)集裝箱的大橡木桶,這也是該公司成立230年來**次向南美國(guó)家出口大橡木桶。
這可能意味著,大橡木桶在國(guó)際市場(chǎng)上的需求也開始增長(zhǎng)。
近年來,由于消費(fèi)者越來越不喜歡橡木風(fēng)味過于強(qiáng)烈的葡萄酒,意大利葡萄酒生產(chǎn)商都把小橡木桶(barrique)反復(fù)使用兩三次。許多還徹底摒棄小橡木桶,轉(zhuǎn)向斯洛文尼亞橡木制造的傳統(tǒng)大橡木桶(cask)。
據(jù)介紹,由于大橡木桶的定單突然激增,一些酒商購(gòu)買的大橡木桶必須等待幾個(gè)月才能到貨。
2004年,意大利小橡木桶的進(jìn)口量下降了30%,意大利國(guó)內(nèi)制造的小橡木桶訂購(gòu)量也有同樣的下降幅度,而大橡木桶的定單卻上升了15%。
專家預(yù)計(jì),這種趨勢(shì)還會(huì)繼續(xù)下去,因?yàn)榇蟮钠咸丫漆勗炱髽I(yè)也開始轉(zhuǎn)向使用大橡木桶。
另?yè)?jù)Garbelloto透露,他們還向智利和阿根廷的酒窖出口了一個(gè)集裝箱的大橡木桶,這也是該公司成立230年來**次向南美國(guó)家出口大橡木桶。
這可能意味著,大橡木桶在國(guó)際市場(chǎng)上的需求也開始增長(zhǎng)。
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