紫砂茶具和陶瓷茶具相比五點(diǎn)特殊之處

    近年來，越來越多人喜歡喝茶品茶，隨著茶葉市場的不斷升溫，茶具市場銷量也不斷攀升。最受大家歡迎的要數(shù)陶瓷茶具和紫砂茶具了。然而因?yàn)樽仙安杈哂衅洫?dú)特的特點(diǎn)更加受到大眾的追捧。

　  紫砂茶具特點(diǎn)一：獨(dú)特的氣孔

　　
　　紫砂是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì)，氣孔微細(xì)，密度高。用紫砂壺沏茶，不失原味，且香不渙散，得茶之真香真味?！堕L物志》說它“既不奪香，又無熟湯氣”。

　　
　　紫砂茶具特點(diǎn)二：獨(dú)特的原料

　　
　　紫砂泥確實(shí)是宜興得天獨(dú)厚的原料，它在成份上俱備了制陶所必需的化學(xué)組成及礦物組成。顯微觀察發(fā)現(xiàn)，紫砂泥主要成分為石英、粘土、云母和赤鐵礦。同時這些礦物的顆粒組成適中，具有類似中國大陸南方制瓷原料的特點(diǎn)，即其礦物組成屬于粘土。
　　

　　紫砂茶具特點(diǎn)三：獨(dú)特的構(gòu)造

　　
　　紫砂茶具與施釉的陶瓷茶具相比，茶湯確實(shí)不易變質(zhì)發(fā)餿。這種功能由茶壺本身精密合理的造型所決定。紫砂茶具的嘴小(嘴流出口成一定的斜角)，壺口壺蓋配合密切，位移公差0.5mm，口蓋形式都成壓蓋結(jié)構(gòu)。而施釉茶壺，壺嘴大都口朝上，口與蓋的位移公差達(dá)1.5mm左右，且口蓋形式都成嵌蓋結(jié)構(gòu)。由于紫砂茶具制作的精密度高，比施釉的瓷壺減少了混有黃曲霉等霉菌的空氣流向壺內(nèi)的渠道。因此，相對地延長了茶汁變質(zhì)發(fā)餿的時間。

　　
　　紫砂茶具特點(diǎn)四：獨(dú)特的功能
　　

　　紫砂泥是一種紫紅色或淺紫色的氧化鐵含量較高的陶土，由于紫砂茶具坯體不施釉，所以燒成后仍有較大的吸水率和氣孔率。據(jù)測定，紫砂茶壺的吸水率在1.6%-7.05%之間。因此，制成品具有良好的吸附氣體性能和透氣性能，用之泡茶色、香、味均好。由于紫砂茶具傳熱緩慢，雖然用沸水泡茶它也不炙手。同時還可放在文火上煮茶，不易燒裂。
　　

　　紫砂茶具特點(diǎn)五：獨(dú)特的工藝
　　

　　合理的化學(xué)、礦物、顆粒組成，使紫泥具備了可塑性好、生坯強(qiáng)度高、干燥收縮小等良好的工藝性能。紫泥粉碎的細(xì)度以過60目篩為宜。泥料過粗制作時費(fèi)功，泥料過細(xì)制作時粘手，坯體表面會引起皺紋，同時還會引起干燥，燒成收縮增大，而降低燒成溫度，則發(fā)生氣泡缺陷。過60目篩的泥料，大的顆粒尚粗，在成型過程中用精加工這道關(guān)口，把器形周身理光，形成一層致密的表皮層。由于表皮層的存在，產(chǎn)品燒成的溫度范圍擴(kuò)大了，不論在正常燒成溫度的上限或下限，表皮層容易燒結(jié)，而壺身內(nèi)壁仍能形成氣孔。
　　

　　因此，成形時的精加工工藝，成功的把泥料、成型、燒成三者比較有序地聯(lián)系在一起，從而賦予紫砂表面光潔，雖不掛釉卻還富有光澤，雖有一定的透氣性還不會滲漏等特點(diǎn)。

　　
　　綜合以上的五個特點(diǎn)，紫砂茶具成為了紫砂使用者、紫砂收藏者、紫砂工藝師的最愛的茶具之一。

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