牡丹江多措并舉減輕對菌需木材過度依賴試

 
    黑龍江省自今年４月１日起停止對重點國有林區(qū)天然林進行商業(yè)性采伐，這對以木材鋸沫為主要生產(chǎn)原料的食用菌產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生一定影響。我國食用菌產(chǎn)業(yè)大市——牡丹江市市委書記張晶川對新華社記者表示，食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展必須走低消耗、低污染、高收益的路子，減輕對菌需木材的過度依賴。

    張晶川說，為破解食用菌生產(chǎn)原料緊張難題，牡丹江將加快產(chǎn)業(yè)提檔升級，提高原料綜合利用水平，改變以往單純追求種植規(guī)模數(shù)量的做法，在不斷提升質(zhì)量標準上下功夫，強化新品種、新工藝、新設(shè)備的支撐作用，提高食用菌產(chǎn)業(yè)的集約發(fā)展水平和原材料綜合利用水平。同時，提高廢棄菌糠料二次利用比例，努力讓食用菌原料“吃干榨凈”，**限度地避免原料浪費。

    此外，加快技術(shù)創(chuàng)新步伐，積極研發(fā)推廣食用菌替代料。充分利用區(qū)域內(nèi)豐富的秸稈資源和南方的菌草資源，替代鋸沫作為生產(chǎn)原料，在保證食用菌質(zhì)量的基礎(chǔ)上，減輕對菌需木材的過度依賴。

    “我們還要加強對俄合作，有效利用俄羅斯林木資源?！睆埦Тū硎?，與牡丹江毗鄰的俄羅斯遠東地區(qū)是世界上唯一尚未充分開發(fā)的森林資源寶庫，木材蓄積量２２０多億立方米，近半數(shù)為成熟林、過熟林，開發(fā)利用潛力巨大。“我們要努力讓俄羅斯的林木資源特別是深加工后的木材邊角廢料和鋸末子為我所用，解決食用菌生產(chǎn)原料問題。”

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