澳大利亞**酒莊重啟軟木塞封存葡萄酒

2012-11-26來(lái)源:新民晚報(bào)熱度:12104


    澳大利亞**釀酒商羅世登酒莊日前宣布,停止使用螺旋蓋,重啟軟木塞封存葡萄酒。


  羅世登莊園在澳大利亞家族酒莊中地位顯赫,國(guó)際市場(chǎng)也享有很高聲譽(yù),它的神秘力量干紅葡萄酒連續(xù)十年獲得當(dāng)今最有影響力的酒評(píng)家Robert Parker高于平均95分的好評(píng)。羅世登莊園所產(chǎn)的葡萄酒都是手工釀制的,不進(jìn)行澄清和過(guò)濾的工序;螺旋蓋密封下的葡萄酒會(huì)有“汗味”,并會(huì)產(chǎn)生明顯的“還原反應(yīng)”而降低酒的品質(zhì),而這在過(guò)去使用軟木塞封存時(shí)從未出現(xiàn)過(guò)。為此,作出巨大投入的阿莫林公司,推出了優(yōu)質(zhì)可靠的軟木塞。

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