海南黃花梨為何有油糠格之分？

  　據(jù)歷史資料記載，“海黃”在海南島的地理分布是極其廣泛的。海南島的許多地區(qū)包括今天的三亞、陵水、萬(wàn)寧、文昌、瓊海、瓊山、定安、澄邁、臨高、儋州及西部、西南部地區(qū)的“黎峒”中均曾有過(guò)“海黃”生長(zhǎng)?！昂｜S”在海南島的地區(qū)分布圖一如海南島的地勢(shì)，呈西高東低的特征。眼下被人們極力推崇的生長(zhǎng)于西部山區(qū)的“海黃”，其林下多為褐色紅壤，從而使西部、西南部的“海黃”一般呈淺褐紅、深褐紅及深栗色，其深淺不一的褐色條紋十分明顯。有的由于黑色素分布不均勻，還會(huì)生出不規(guī)則的近似黑色的條紋及斑塊，俗稱(chēng)“鬼臉”。而海南島東部平原區(qū)的“海黃”，由于陽(yáng)光充足，雨水豐沛，全為五指山和緩的坡地及平原地帶，其土壤多為火山噴發(fā)后留下的厚厚的火山石及火山灰。由于土壤肥沃，營(yíng)養(yǎng)豐富，故生長(zhǎng)在這一地區(qū)的黃花梨，其色澤多呈淺黃或金黃色，具有紋理直，少有或沒(méi)有“鬼臉”的特點(diǎn)。

    由于海南島東部及東北部地區(qū)山坡和緩，平原面積大，特別適宜于黃花梨的采伐與運(yùn)輸；而西部地區(qū)則山坡陡峭，運(yùn)輸極為不便。故而明清時(shí)期“海黃”的砍伐次序便是先平原，后山區(qū)；先東部及東北部地區(qū)，后西部、西南部地區(qū)。由此可知，材色多呈淺黃色或金黃色的明清黃花梨家具，早于紅褐色或深栗色(即所謂油梨)明清黃花梨家具；材色多呈淺黃色或金黃色的明清黃花梨大型家具，多于紅褐色或深栗色(即所謂油梨)明清黃花梨家具，是有其歷史原因的。

    “海黃”為何有油糠格之分

    在海南島的黎族人看來(lái)，木材分為有心的和無(wú)心的兩類(lèi)，有心的叫格木，無(wú)心的叫雜木。他們把木材的心材部分稱(chēng)為“格”，邊材部分稱(chēng)為“漫”。于是，黃花梨木在當(dāng)?shù)乩枳迦说难壑?，就有了“糠格黃花梨”和“油格黃花梨”之分。

    如上所述，黃花梨木在海南島的分布是極有規(guī)律性的。一般來(lái)說(shuō)，“糠格黃花梨”多產(chǎn)于東部、東北部地區(qū)土地較肥沃的平原地帶;而“油格黃花梨”則主要生長(zhǎng)于海南島西部山區(qū)或丘陵地帶。前者的心材特征是色淺黃而油性差，比重較輕。后者不僅其心材部分顏色較深，而且比重大、油性足。其實(shí)，近年來(lái)人們種植于房前屋后、農(nóng)田周?chē)?a target="blank" title="其它" class="search-icon" href="http://unitedstatesmuslims.com/Biz/sellCate_75_1.html">其它土壤條件較為優(yōu)越林區(qū)的黃花梨，也多屬于“糠格黃花梨”。

    那么，是什么原因致使同一個(gè)樹(shù)種，在不同的地段，會(huì)形成如此明顯的差異呢?百度上是這樣解釋海南黃花梨木“糠格”和“油格”形成原因的：海南島東部地勢(shì)開(kāi)闊，雨水充沛，陽(yáng)光充足，這里的“海黃”生長(zhǎng)比較快，因而材質(zhì)相對(duì)疏松，花紋大，毛孔粗;而西部山區(qū)，由于地勢(shì)高，多是山林，生長(zhǎng)在這里的“海黃”，由于樹(shù)林茂密互相爭(zhēng)奪養(yǎng)分，生長(zhǎng)緩慢，因此材質(zhì)也就細(xì)密，大部分沉水，花紋也因此顯得極其豐富細(xì)膩。其實(shí)，這只是講到了表象，并沒(méi)有觸及到問(wèn)題的實(shí)質(zhì)。倒是周默先生提出了一個(gè)思路，筆者以為頗有新意。

    在周默先生看來(lái)，海南黃花梨木分為“糠格黃花梨”和“油格黃花梨”，是和海南島獨(dú)特的土壤構(gòu)成分不開(kāi)的。地質(zhì)學(xué)知識(shí)告訴我們，海南島的土壤構(gòu)成，其東部和西部、南部和北部都是有明顯差異的。比如，位于海南島東部及東北部地區(qū)的瓊海市及周邊地區(qū)就多為由玄武巖風(fēng)化而形成的紅壤。由于該地區(qū)位于海南島東北部，直面大海，是臺(tái)風(fēng)常年光顧的地方;火山噴發(fā)遺留下來(lái)大量的火山灰，雖然土壤較薄，但有機(jī)質(zhì)極為豐富;加之雨水豐沛，非常適宜黃花梨的生長(zhǎng)。所產(chǎn)出的黃花梨其心材也多為淺黃或金黃色，是謂“糠格黃花梨”。加之該地區(qū)地勢(shì)較為平坦，便于采伐和運(yùn)輸，從而也使其最早成為海南黃花梨木遭到毀滅性采伐的地區(qū)之一。

    也正是由于明或清早期的黃花梨家具所用木材多產(chǎn)于這一地區(qū)，從而才使得我們現(xiàn)在所能看到的明或清早期的黃花梨明式家具，大多呈黃色或金黃色。而位于海南島西部及西北部地區(qū)的東方市及周邊地區(qū)正好是黑色金屬鐵、錳的分布帶(僅昌江石碌的鐵礦儲(chǔ)量就占全國(guó)富鐵礦儲(chǔ)量的71%左右，平均品位51.15%，**品位達(dá)68%)，從而為心材顏色較深的“油格黃花梨”的生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的生成條件。“油格黃花梨”多出現(xiàn)于這一地區(qū)，其原因就在這里。

    眼下，海南黃花梨的野生林已經(jīng)不復(fù)存在，越南黃花梨也日益稀缺。于是，從幾十年前開(kāi)始，已陸續(xù)有林業(yè)部門(mén)和黃花梨的愛(ài)好者放棄籍貫出身的門(mén)戶(hù)之見(jiàn)，不僅在海南，而且在廣西、福建等地嘗試人工種植，迄今已收獲萬(wàn)頃林蔭。20年到30年樹(shù)齡的黃花梨的胸徑已有20余公分，50年即可成材。但是，據(jù)專(zhuān)家分析，人工種植的黃花梨木由于“科學(xué)”喂養(yǎng)，在水分、陽(yáng)光、肥料、防蟲(chóng)等多方面都被細(xì)心呵護(hù)，人工助長(zhǎng)，所以如同人工種植的人參與野生人參的差異一樣，人工種植黃花梨木顯然也不可能具備野生黃花梨木同等優(yōu)越的材質(zhì)。何況，黃花梨樹(shù)木的外徑與家具用材的直徑并非一個(gè)概念。

    我們知道，歷史上正宗的黃花梨家具，無(wú)一不是由黃花梨木的心材部分作原料的。比如有人曾用有20多年樹(shù)齡的黃花梨木完整截面挖成一個(gè)木碗，發(fā)現(xiàn)該碗幾乎呈全白色，只有碗底中心有小拇指粗細(xì)的一個(gè)深黃色的圓點(diǎn)，而這個(gè)深黃色的圓點(diǎn)才是黃花梨的心材。心材在海南當(dāng)?shù)乇环Q(chēng)之為“格”，而白色的部分，是樹(shù)的白皮，被稱(chēng)之為“漫”或者“標(biāo)”。白皮就是由植物纖維及淀粉質(zhì)組成的邊材，質(zhì)地疏松，富含營(yíng)養(yǎng)，可以提供心材成長(zhǎng)的各種養(yǎng)份。人們常說(shuō)的黃花梨木 “五百年成碗口粗”，指的就是黃花梨的心材部分。也就是說(shuō)，黃花梨木成材的過(guò)程，就是堅(jiān)硬而又飽含油性的心材依靠邊材的慢慢滋養(yǎng)，又慢慢侵噬邊材的過(guò)程。新生的紅色心材崢嶸初露，尚難成勢(shì)，而白色的邊材頑固不化，依然統(tǒng)治著主干。

    紅與白的新舊交替猶如一場(chǎng)此消彼長(zhǎng)的生死搏斗，時(shí)刻上演著觸目驚心的歷史斷面。也曾有不良商人將邊材染色制成家具，以假混真，但由于邊材的質(zhì)地疏松，營(yíng)養(yǎng)豐富，所以易腐易蛀。有人就親眼見(jiàn)過(guò)用一顆擁有五十年樹(shù)齡的黃花梨木制作的椅子和櫥柜，其上多處有“蟲(chóng)眼”。這種情況在用黃花梨木心材部分所做的家具中是根本不存在的。

免責(zé)聲明：凡注明稿件來(lái)源的內(nèi)容均為轉(zhuǎn)載稿或由企業(yè)用戶(hù)注冊(cè)發(fā)布，本網(wǎng)轉(zhuǎn)載出于傳遞更多信息的目的；如轉(zhuǎn)載稿和圖片涉及版權(quán)問(wèn)題，請(qǐng)作者聯(lián)系我們刪除，同時(shí)對(duì)于用戶(hù)評(píng)論等信息，本網(wǎng)并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性。