我們經(jīng)常在菜市場是上聽到賣菜的大嬸這樣說:“這種菜式無土栽培來的,既新鮮又健康來一斤吧~”那么,大嬸口中的無土栽培到底什么樣的呢?下面我們就以無土栽培番茄為例一起去探究一番吧。
什么是無土栽培
無土栽培也叫營養(yǎng)液栽培,指不用天然土壤的栽培。無土栽培一般在現(xiàn)代化溫室中進行,其設施先進,栽培技術科學,是近代蔬菜栽培的**成果。70年代后期,我國在引進國外現(xiàn)代化溫室設施的同時,蔬菜無土栽培技術也隨著引進來,很多科研單位,農業(yè)院校都開展了無土栽培試驗,并取得了可喜成果,但到目前為止,仍停留在開發(fā)階段,尚未大面積推廣到實際生產上。這主要是因為設備投資大,生產成本高,技術比較復雜。
無土栽培按照是否應用基質,可分為基質栽培和無基質栽培。無基質栽培采用植物根系直接和營養(yǎng)液接觸(叫水培),或用噴霧的辦法將營養(yǎng)液定時噴到植物根系上(叫氣培),既可滿足營養(yǎng)需要,又可解決氧氣供應問題。無基質栽培在我國目前生產上應用較少,基質栽培采用泥炭、鋸沫,稻殼,河沙、巖棉,珍珠巖、螺石、泡沫塑料等物質作填充物未固定植物根系,并從中吸收營養(yǎng)液的無土栽培形式。基質栽培在不少地方試驗研究已取得較大進展。
無土栽培主要在現(xiàn)代化溫室進行,除了溫室自動化設施外,還要有營養(yǎng)管理的基本設施,包括不漏水的栽培槽,支撐作物根系和管理根群的設施,給根合理輸送營養(yǎng)液的設施(包括補充氧氣,過濾有害物,保持一定溫度),其它自動化的附屬設備及營養(yǎng)液配方。
隨著我國保護地特別是日光溫室蔬菜生產的迅速發(fā)展,針對連作病害重,施肥不合理,勞動力不足、及國外無土栽培的設施投資大,營養(yǎng)液昂貴等問題,一些地區(qū)結合我國國情和本地資源情況,研究出簡易的供液設施,配制出廉價實用的營養(yǎng)液,經(jīng)過幾年的試驗示范,現(xiàn)已逐步推廣。無土栽培將為我國保護地特別是日光溫室蔬菜生產的發(fā)展開辟了更加廣闊的前景。
番茄怎樣無土栽培
番茄的無土栽培一般是在溫室中進行,這種栽培方法一年四季均可進行。日光溫室番茄無土栽培可根據(jù)溫室性能具體確定茬口安排,一般以冬春茬和早春茬生產為主。下面是無土栽培的具體操作方法:
一、育苗
利用育苗盤裝草炭或細爐渣等基質,也可以裝營養(yǎng)土,澆透水后,把催出小芽的種予均勻撒在上面,覆蓋1厘米的基質或營養(yǎng)土,上面蓋地膜保溫,待50%出苗后撤下地膜,幼苗長出一片真葉時,利用基質播種的開始澆營養(yǎng)液,開始濃度要低一些,W-3型營養(yǎng)液以200~250倍為宜。3片葉時移植到大營養(yǎng)袋中定植。
二、定植
1.立袋式栽培方法的定植
立袋式栽培,一般用0.1毫米厚的農膜,做成高及直徑均50厘米左右的直筒式塑料袋,袋內裝滿基質。定植前耙地整平,把裝好基質的袋按定植行距一行一行緊密地碼放在栽培床上。定植時每袋栽兩株。
2.坑槽式栽培方法的定植
一般按行距用磚砌成高、寬各50厘米的槽式栽培床,槽底及兩側、兩端鋪上薄膜防止?jié)B漏,然后裝入基質。坑槽栽培床也可不用磚砌,而采用地溝式。從地面垂直向下挖寬30~40厘米,深15厘米的地溝,再用薄膜鋪入溝內,并隔1米打一個3厘米直徑的孔,以便排水。溝內填人栽培基質,基質填成弧形,使溝中間略高于溝幫處?;|上面鋪塑料滴灌軟帶,帶上蓋地膜,地膜上按株距打栽培孔,在孔內定植番茄。立袋式栽培或坑槽式栽培如果進行長期栽培畝定植3000株左右,短期栽培每畝可定植5000株左右。
三、定植后的管理
1.供液
定植后開始供給營養(yǎng)液,循環(huán)供液每天每株需W-3型營養(yǎng)液200~250倍0.2~0.5公斤。進入結果期每天每株0.5~1.0公斤。簡易無土栽培,可采用人工澆灌營養(yǎng)液,人工澆灌不要連續(xù)澆營養(yǎng)液,以免濃度過大。應觀察植株長勢,供一次營養(yǎng)液,澆一次清水,或降低營養(yǎng)液濃度后再澆灌。
2.整枝吊蔓
番茄無土栽培,加密度大應采用單干整枝法,除主干外,所有側枝全部摘除。留果穗數(shù)可根據(jù)栽培季節(jié)決定,冬春茬可留7~8穗果,秋冬茬可留3~4穗果。摘心時要在花序上留兩片葉。稀植長期栽培也可采用連續(xù)再生整枝法或連續(xù)換頭再生整枝法。
每株番茄用一條塑料繩吊蔓,上端固定在溫室骨架上。品種選擇和其他栽培管理與一般日光溫室番茄栽培技術相同。現(xiàn)在我們所吃的這些蔬菜,大部分都是經(jīng)過改良后的品種。番茄原產于墨西哥、秘魯一帶,它在野生時,果實很小。公元1000年左右開始人工種植,開始是作為觀賞植物,直到18世紀,人們才開始食用番茄。此后,經(jīng)過人工育種,番茄變得越來越大,色彩也多樣化,紅色的、黃色的,并且還育種出一些更小品種的番茄,既好吃又好玩。我們接下來談談番茄無土栽培技術。
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