大蔥我們幾乎在熗鍋的時(shí)候都要用到，也是我們?cè)谑袌?chǎng)中經(jīng)常能見到的一種蔬菜，很多其實(shí)在家中也有種植大蔥，可見大蔥的的種植其實(shí)并不是非常困難的，那么大蔥種植技術(shù)中有哪些是我們需要特別注意的呢？除了老生常談的病蟲害的防治還有就是光線和溫度的控制了。
大蔥具有預(yù)防癌癥、增進(jìn)食欲、舒張血管、降膽固醇和壯陽(yáng)補(bǔ)陰的作用，從而受廣大消費(fèi)者的歡迎，因此我們整理了種植大蔥的施肥方法，以下詳細(xì)列舉出來供網(wǎng)友們參考。
大蔥的需肥量：
一般大蔥在高產(chǎn)的情況下可以達(dá)到5000～6000公斤/畝，因此大蔥對(duì)養(yǎng)分的需求量多，正常情況下每生產(chǎn)1000公斤大蔥需純氮2.7～3.3公斤，五氧化二磷0.5～0.6公斤，氧化鉀3.3～4.0公斤，氮磷鉀的吸收比例為1∶0.4∶1.3，對(duì)鉀氮營(yíng)養(yǎng)十分敏感。
大蔥的施肥原則：
如種植大蔥不施或少施鉀肥，會(huì)出現(xiàn)土壤速效鉀含量大幅度下降，氮磷鉀比例嚴(yán)重失調(diào)，導(dǎo)致大蔥病蟲害加劇，產(chǎn)量降低，品質(zhì)變差，種植大蔥的經(jīng)濟(jì)效益下降。
對(duì)大蔥施用鉀肥可以促進(jìn)大蔥的生長(zhǎng)，提高抗病蟲害能力。大蔥缺鉀則生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，植株矮小，蔥白短小，產(chǎn)量低。
大蔥平衡施肥具有極顯著的增產(chǎn)效果，并能提高大蔥維生素C和可溶性糖份含量，降低硝酸鹽等有害物質(zhì)含量，改善大蔥的內(nèi)在和外觀品質(zhì)。
經(jīng)過多年試驗(yàn)在施用鉀肥后大蔥產(chǎn)量增加22.3%～28.2%，維生素C含量提高7.20%～16.0%，可溶性糖份含量相對(duì)提高15.5%和12.7%，硝酸鹽含量下降22.6%和26.5%;每畝增加收益1690～2000元，施用鉀肥的產(chǎn)投比高達(dá)72.42和40.67∶1。以補(bǔ)施鉀肥為中心的大蔥平衡施肥技術(shù)，面積達(dá)35000余畝，平均增產(chǎn)20%左右。
春季大蔥管理技術(shù)：
1、待蔥總花苞似開未開時(shí)摘除，以促進(jìn)兒芽發(fā)育和生長(zhǎng)。有些植株一抽薹就伴隨著兒芽頂出，此時(shí)不管花苞似開未開，一律將頂出兒芽植株的花苞(即花蕾)及早摘除，以利奪取高產(chǎn)。在摘除花苞時(shí)，一定要保護(hù)好花薹。
2、根據(jù)氣候做到3月下旬左右澆返青水，一定澆透。
3、在4月中旬左右，當(dāng)苗高在15厘米時(shí)，進(jìn)行間苗，把密集處幼苗移栽至少苗處，濕度方面保持土壤見干見濕。如果秧苗呈現(xiàn)淺綠色或葉片有黃尖出現(xiàn)，可分期適量追施尿素、復(fù)合肥等肥料，追肥以2-3次為宜，每畝用量控制在10-15公斤。
春季大蔥管理技術(shù)就介紹到這里，注意采用挖中型溝移栽的大蔥，必須培土1—2次，這樣可增長(zhǎng)蔥白10厘米左右。
怎么種植大蔥才能高產(chǎn)
1、不澆水施肥。因?yàn)榻诙嘟涤甑木壒剩瑥垘煾颠x擇不澆水、不施肥，理由就是澆水后如遇雨會(huì)導(dǎo)致大蔥根系呼吸困難而漚根死棵，而施肥則會(huì)造成養(yǎng)分流失，增加投入成本。張師傅認(rèn)為下去15天左右降雨基本結(jié)束，到時(shí)候施肥、培土一起進(jìn)行。
2、及時(shí)中耕松土促進(jìn)大蔥地下部生長(zhǎng)。前幾天壽光迎來了幾場(chǎng)降雨，大蔥田內(nèi)土壤多板結(jié)，這時(shí)，張師傅選擇進(jìn)行中耕松土。他雇人進(jìn)行松土，把種植行內(nèi)的土壤翻松，因?yàn)樗x工具得當(dāng)，松土的同時(shí)還起到了培土的作用。
“經(jīng)過中耕以后，土壤變得更為疏松，大蔥地下部生長(zhǎng)就開旺。更重要的是，經(jīng)過中耕以后，土壤抗旱抗?jié)衬芰M(jìn)一步增強(qiáng)，只要不遇上較大降雨，田間一般不會(huì)積水。因?yàn)橹懈信嗤恋男Ч?，所以再也不用?dān)心大風(fēng)降雨時(shí)大蔥倒伏了?！睆垘煾到榻B。
拔除麥苗集中養(yǎng)分供應(yīng)植株
“不是種密了，是把大蔥間長(zhǎng)出的小麥苗拔除，避免其和大蔥爭(zhēng)奪養(yǎng)分?！睆垘煾到榻B。
原來是這樣，因?yàn)榇笫[都是小麥?zhǔn)斋@后種植的，如何提高大蔥的產(chǎn)量而小麥?zhǔn)斋@時(shí)不可避免的落下了麥粒，隨著時(shí)間的推移逐漸長(zhǎng)出了麥苗。大蔥一般立冬就收獲，可這麥苗結(jié)冰之后還能生長(zhǎng)，所以必須拔除。
“特別是田塊的兩頭，麥苗特別多，因?yàn)槭崭顧C(jī)多在此調(diào)頭，所以落下的麥粒也較多。”張師傅補(bǔ)充道。
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