近年來，受各種因素的影響，種植大青棗成為一種熱潮。但是了，由于農(nóng)民專業(yè)技術(shù)的缺失以及意識不夠，導(dǎo)致了目前大青棗的盲目發(fā)展。為了解決這類問題，我們今年多年的經(jīng)驗總結(jié)，向農(nóng)民提供解決種植大青棗的三大技術(shù)問題的方法，希望大家好好學(xué)習(xí)。
一、了解大青棗的環(huán)境條件。
大青棗即毛葉棗，又名滇棗、印度棗、緬棗，分布于印度、臺灣、云南、福建、海南及兩廣地區(qū)，屬熱帶果樹，為常綠小喬木。大青棗為陽性樹種，喜光照，不耐陰濕，耐高溫，不抗霜凍。在年均溫19℃以上地區(qū)為經(jīng)濟(jì)栽培最適區(qū)，低于15．5℃生長緩慢，氣溫低于0℃以及霜期過長時便出現(xiàn)凍害，幼小樹甚至凍死。大青棗花芽在日均溫 20℃以上時分化快，易形成果實，低于18℃花蕾延遲開花，果實發(fā)育不良，幼果在日均溫 8℃以下超過5天便出現(xiàn)凍害。由于大青棗成熟期多集中在12月至次年2月，正處于一年中溫度**的季節(jié)，因此在南方的一些亞熱帶、溫帶地區(qū)(如四川、重慶、湖南、貴州等省市的大部分區(qū)域)均不能越冬和成熟，沒有栽培價值。
二、清楚大青棗種植管理技術(shù)。
大青棗為常綠速生水果，生長速度很快，對肥水的需求量及土質(zhì)要求相對較高，生產(chǎn)中需注意加強(qiáng)土肥水的管理。其次是在大青棗的一些小氣侯栽培區(qū)、次適栽培區(qū)種植時，要進(jìn)行大棚栽培，特別是四川、重慶的丘陵地區(qū)栽植時更要進(jìn)行夜間照明，增加光照，促進(jìn)開花結(jié)果，否則很難形成果實。所以在這些地區(qū)發(fā)展大青棗，其技術(shù)要求較高，投資也較大(畝投入上萬元)，一般農(nóng)民很難種植成功。
三、解決大棗銷路問題。
大青棗成熟于秋冬和早春，處于低溫寒冷季節(jié)，正值人們對水果需求量相對較低的時期。其次是消費習(xí)慣問題，我國大部分人對冬季水果更傾向于大眾化的柑桔、蘋果、梨等，對大青棗還有待進(jìn)一步適應(yīng)。因此，大面積種植大青棗時務(wù)必要考慮到市場和銷售問題，以及環(huán)境的適應(yīng)性等，決不能盲目上馬，造成不必要的損失。
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