胡頹子是一個科，所以我們可以系統(tǒng)的來了解這個科。本科有3屬80余種，主要分布于亞洲東南地區(qū)，亞洲其他地區(qū)、歐洲及北美洲也有。我國有2屬約60種，遍布全國各地。
下面是這個科里面不同的兩個屬的檢索表，對于系統(tǒng)的學習植物，中國植物志是個不錯的選擇。當你知道一個植物的時候，再去看他的親戚些。就會發(fā)現(xiàn)原來還有那么多的植物。
大自然的創(chuàng)造總是能夠超出人的想象，就覺得能夠見到那么多美好的東西，也就不枉費生活。而且每一個物種都有著神奇的力量，比如我就很想知道這個胡頹子的花朵上的雀斑是怎么回事。但因為是花，所以即使是雀斑也是美的。
花兩性或雜性，花萼4裂，雄蕊4，與花萼裂片互生………………胡頹子屬
花單性，雌雄異株，花萼2裂，雄蕊4，2枚與花萼裂片互生，2枚與花萼裂片對生………………沙棘屬
還沒有親眼見過沙棘，不過通過這里，下次看見的時候。應該能推斷出來是他，首先他們肯定有相似的地方。其次不同點也很明顯，花萼，一個四裂，一個二裂。我這個很明顯的四裂，胡頹子屬的。
在我國分布有沙棘屬和胡頹子屬約60種，遍布全國各地。我國的沙棘屬植物盡管只有4種，但因其含有沙棘油、富含維生素C糖類及有機酸等有益人類健康成分，在過去20余年中已得到極為深入的開發(fā)和利用，并取得了巨大的經(jīng)濟效益和社會效益。
下次有機會遇見沙棘，就要好好寫一寫沙棘油的作用和提取了。植物里面總是能提取出很多特別有用的東西，比如各種香精油。什么橄欖油，玉米胚芽油。
胡頹子屬則是我國胡頹子科中種類最多、分布最廣的屬，其55種植物遍布全國各地，尤以長江流域及以南地區(qū)更為普遍。該屬植物中許多為珍貴的藥食兩用植物，常用的包括胡頹子，沙棗等。
兩次遇見胡頹子都在植物園，一個是中山植物園附近，一個是我們學校的植物園。也是呆了很久，才發(fā)現(xiàn)原來學校還有胡頹子，學?？梢猿缘闹参锊欢?。有個無花果結的少，屈指可數(shù)，還有天牛搶食。胡頹子結的果多，明年要去同一個位置看一看。
胡頹子屬植物沙棗的花不僅可供藥用，也是天然香料，可提取高級香精油。李兆琳等從其花中提得揮發(fā)油，含油量高達0.1%。突然有了一種想法，胡頹子花上面的斑點，莫非就是揮發(fā)油的油室?
不過是猜測，植物這樣設計肯定有她的理由。如果以后社會發(fā)展了，人類可以和植物，動物對話。那我們就可以學到太多的東西了，雖然感覺有些不可思議，但我相信肯定有人能做到的。
另一類廣泛存在于胡頹子科植物中，且研究較為深入的化學成分是脂肪酸及其酯類，主要存在于果實和種子中。
以著名的沙棘油為例，不同來源的沙棘油中盡管脂肪酸的量有所差異，但主要成分都是亞油酸和亞麻酸，使其具有重要的藥用價值。
對沙棘不同部位中脂肪酸量的測定顯示其種子和果實中的主要脂肪酸也是亞油酸和亞麻酸。植物油和動物油飽和度不一樣，有的油人體不能合成，所以我們需要補充一些植物油。
還有人專門研究了不同種的胡頹子味道的差異，看起來倒是不如什么他的藥理啊這類的高大上。但是實在，許多人最關注的也是能不能吃，好不好吃。
供試的5種胡頹子屬常綠植物以其果豐色艷、成熱期早的結果性能，果實甜中帶酸的風味，皮薄汁多的口感、K、Ca、Vc、蛋白質等營養(yǎng)成分含量豐富，以及天然無污染等特點，均可作為第三代水果加以開發(fā)利用。
在開發(fā)利用時，應針對每種果實在理化性質和營養(yǎng)成分含量上的差異性，采用相應的利用方式，使其利用效果**化。
在鮮食方面，品質上宜昌胡頹子以果大肉厚，可食率高，糖酸比較高、口感好而居于首位，胡頹子雖然在果粒大小和可食率上次于宜昌胡順子，但其糖酸比高、口感好，位居其次;
巴東胡頹子粒大肉厚，可食率高，但糖酸比低、口感差;蔓胡順子在大小和可食率上次于宜昌胡頹子和巴東胡頹子，糖酸比也偏低;
長葉胡頹子雖然糖酸比高、口感好，但粒小肉薄，可食率低。在作鮮食開發(fā)利用時，要揚其養(yǎng)眼養(yǎng)體和營養(yǎng)豐富的長處，避其口感偏酸和成熟期集中的短處。
所以植物和人一樣，也是各有所長。所以通過合理分配，看他有什么特點。再給他一個合適的吃法，也算是物盡其用。植物里面的因材施教。
結合生態(tài)旅游采取自助采摘，最好與木半夏、牛奶子、銀果牛奶子等果熟期在5-7月的落葉組植物集中分片種植，以延長采摘期和豐富旅游資源。
5種植物的果實均含有豐富的Vc，且總糖和總酸含量均較高，可作為果汁或果醬加工的優(yōu)質原材料。其中，巴東胡頹子**，宜昌胡頹子次之。
5種植物的果實中，K、Ca含量均較高，k在所有已報道的水果中含量**，而且Zn、Cu，F(xiàn)e等微量元素含量也很豐富，是開發(fā)礦物飲料的優(yōu)質原材料。
也是**次知道礦物飲料這個概念，通過植物補充不同的微量元素。蠻不錯的想法，科技苑里面會通過不同動物的糞便來補充不同的元素，比如氮磷鉀在不同物種糞便中含量有差異。他們吃的不同嘛。
其中，**的是胡頹子，其次是長葉胡頹子。5種植物果實的果核中均含有較高的蛋白質和油脂，可從中提取蛋白質和油脂，提高產(chǎn)品附加值。
胡頹子就介紹到這里啦，雖然花小小的，顏色也不鮮艷?？蛇€是忍不住拍了一堆圖片，很是喜歡。
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