牛膝菊（學名：Galinsoga parviflora Cav.）是菊科，牛膝菊屬一年生草本植物，高可達80厘米。莖纖細，葉對生，葉片卵形或長橢圓狀卵形，有葉柄，頭狀花序半球形，有長花梗，總苞半球形或?qū)掔姞?，總苞片外層短，?nèi)層卵形或卵圓形，舌狀花，舌片白色，筒部細管狀，托片紙質(zhì)，瘦果常壓扁，7-10月開花結(jié)果。原產(chǎn)南美洲，分布于中國四川、云南、貴州、西藏等省區(qū)。生林下、河谷地、荒野、河邊、田間、溪邊或市郊路旁。
形態(tài)特征
一年生草本，高10-80厘米。莖纖細，基部徑不足1毫米，或粗壯，基部徑約4毫米，不分枝或自基部分枝，分枝斜升，全部莖枝被疏散或上部稠密的貼伏短柔毛和少量腺毛，莖基部和中部花期脫毛或稀毛。須根發(fā)達，根系分布于20-30厘米的表土層，近地的莖及莖節(jié)均可長出不定根。主莖節(jié)間短，莖基部粗0.4厘米，側(cè)枝發(fā)生于葉腋間，生長旺盛，節(jié)間較長，每片葉的葉腋間可發(fā)生1條以上的側(cè)枝。葉對生，卵形或長橢圓狀卵形，基部圓形、寬或狹楔形，頂端漸尖或鈍，基出三脈或不明顯五出脈，在葉下面稍突起，在上面平，有葉柄，柄長1-2厘米；向上及花序下部的葉漸小，通常披針形；全部莖葉兩面粗澀，被白色稀疏貼伏的短柔毛，沿脈和葉柄上的毛較密，邊緣淺或鈍鋸齒或波狀淺鋸齒，在花序下部的葉有時全緣或近全緣。葉及莖的表面覆蓋稀疏的短茸毛。瘦果，長1-1.5毫米，黑褐色。頭狀花序半球形，有長花梗，多數(shù)在莖枝頂端排成疏松的傘房花序，花序徑約3厘米?？偘肭蛐位?qū)掔姞睿瑢?-6毫米；總苞片1-2層，約5個，外層短，內(nèi)層卵形或卵圓形，長3毫米，頂端圓鈍，白色，膜質(zhì)。舌狀花4-5個，舌片白色，頂端3齒裂，筒部細管狀，外面被稠密白色短柔毛；管狀花花冠長約1毫米，黃色，下部被稠密的白色短柔毛。頭狀花序，有花梗，舌狀花5個，舌片白色，雌性，管狀花黃色，兩性。托片倒披針形或長倒披針形，紙質(zhì)，頂端3裂或不裂或側(cè)裂。瘦果長1-1.5毫米，三棱或中央的瘦果4-5棱，黑色或黑褐色，常壓扁，被白色微毛。舌狀花冠毛毛狀，脫落；管狀花冠毛膜片狀，白色，披針形，邊緣流蘇狀，固結(jié)于冠毛環(huán)上，正體脫落。花果期7-10月。
生長環(huán)境：牛膝菊生林下、河谷地、荒野、河邊、田間、溪邊或市郊路旁。喜冷涼氣候條件，不耐熱。廣州10月播種，11月采收，可連續(xù)采收到翌年5月。夏季溫度高時整株枯死。生長在庭園、廢地、河谷地、溪邊、路邊和低洼的農(nóng)田中，在土壤肥沃而濕潤的地帶生長更多。
分布范圍：分布在四川、云南、貴州、西藏等省區(qū)。原產(chǎn)南美洲，在中國歸化。國外主要分布于熱帶美洲，在歐洲及前蘇聯(lián)，這個種也有歸化。
繁殖方法：廣州10-11月播種育苗，把種子均勻撒播在細碎平整的苗床上，蓋一層細土，以看不見種子為宜，再蓋一層黑紗，淋透水，7-10天出苗，當苗長至4片真葉時定植。
栽培技術(shù)：定植時應(yīng)選擇肥沃疏松的田塊，每畝施入有機肥1000公斤或毛肥50公斤，做成寬1.5米（包溝）的高畦，按25厘米×30厘米的株行距定植，定植后淋足定根水，以利成活。牛膝菊生長快，側(cè)枝生長旺盛，生長量大，緩苗后，應(yīng)及時追肥，一般每隔10-15天，每畝施尿素10-15公斤，并保持土壤濕潤，這樣有利于莖葉生長，品質(zhì)也較好。如果缺水、缺肥，不僅對其產(chǎn)量、品質(zhì)有影響，還會使其向生殖生長轉(zhuǎn)化，很快就開花結(jié)實。牛膝菊主要采收嫩莖葉，當苗高30厘米時，便可開始采收。**次采收不可太低，要留一定數(shù)量的基葉使其發(fā)生側(cè)枝，采收的嫩莖長10厘米左右。采收要及時，太遲易纖維化，還會抑制側(cè)枝發(fā)生，從而影響產(chǎn)量。牛膝菊留種應(yīng)適當稀植，并增施磷肥。前期應(yīng)打頂促發(fā)側(cè)枝，開花時應(yīng)控制肥水，種子成熟后易飄散，應(yīng)及時采收，裝入布袋備用。改作水田，實行水旱輪作。幼苗期使用撲草凈、敵草隆、西馬津等除草劑；生長期使用2，4——D，苯達松等除草劑防除。
主要價值：1、觀賞：牛膝菊有很高的觀賞價值，有特殊香味。菊科植物是花壇、花鏡中不可缺少的主材料，以其色彩鮮艷、造型豐富、宏觀效果突出的特點起到點綴、烘托的作用。一年種植，多年觀賞，可增加園林中的自然景觀，并起到分割空間或引導(dǎo)路線的作用，成為廣場、公園、街道和庭院綠化中不可缺少的內(nèi)容。/2、食療：牛膝菊以嫩莖葉供食，有特殊香味，風味獨特，可炒食、作湯、作火鍋用料。全草藥用，有止血、消炎之功效，對外傷出血、扁桃體炎、咽喉炎、急性黃膽型肝炎有一定的療效。在歐洲及蘇聯(lián)，這個種也有歸化的。此外，還有1種。
牛膝菊與粗毛牛膝菊有何不同
植物危害：入侵牛膝菊屬植物通常危害小麥、玉米、棉花、煙草等作物，庭園和非耕地也有分布，特別是牛膝菊和粗毛牛膝菊是印度東北部山區(qū)的作物田和次生演替區(qū)域的常見雜草。牛膝菊喜潮濕、日照長，光照強度高的環(huán)境。這種植物最重要的特征是，種子沒有體眠或體眠程度低，生長迅速，開花早，同一生長季節(jié)可發(fā)生多代，種子量大，適生環(huán)境廣泛。在適應(yīng)的環(huán)境條件下，牛膝菊營養(yǎng)生長迅速，使其成為農(nóng)田中的一種惡性雜草。這些特征使牛膝菊很易擴散，并建立大的雜草種群，以至于很難防治。牛膝菊會與作物，尤其是與灌溉的矮桿作物競爭營養(yǎng)和生態(tài)位，甚至影響作物收成。牛膝菊對大豆和花生也具有一定的化感作用，影響種子的萌發(fā)和胚根的伸長。并且牛膝菊的化感作用地上部分比地下部分要強，但其化感能力卻受低溫環(huán)境的影響。
粗毛牛膝菊(學名:Galinsoga quadriradiata)，菊科牛膝菊屬。一年生草本，莖多分枝，具濃密刺芒和細毛，單葉，對生，具葉柄，卵形至卵狀披針形，葉緣細鋸齒狀，頭狀花多數(shù)，頂生，具花梗，呈傘形狀排列，總苞近球形，綠色，舌狀花5，白色，筒狀花黃色，多數(shù)，具冠毛，果實為瘦果，黑色。分布不廣，數(shù)量不多，僅見于廬山，生林下路旁。
形態(tài)特征：莖枝，尤以接花序以下，被開展稠密的長柔毛;葉邊緣有粗鋸齒或犬齒。
生長環(huán)境：生林下路旁。
分布范圍：分布不廣，數(shù)量不多，僅見于廬山。
兩者差異
牛膝菊屬植物種子的繁殖力依賴于植株個體的大小，單個植株在低密度時產(chǎn)生的種子量大；密度過大，植株結(jié)籽量逐漸降低直至不結(jié)實。在低光強下，粗毛牛膝菊比牛膝菊具有更高的葉面積指數(shù)。牛膝菊對低溫比對干旱的耐受能力要強。粗毛牛膝菊具有不同的生態(tài)型，在形態(tài)和生理特性上都有差異，一般生長在貧瘠生境中的生態(tài)型比富營養(yǎng)生態(tài)型的競爭能力要強。2種植物的開花表現(xiàn)為日中性。在種子萌發(fā)后的6-8周，牛膝菊在主莖7個節(jié)、粗毛牛膝菊在6個節(jié)時進入始花期。
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