香露兜，又名斑斕葉、香蘭葉等，是一種生在在熱帶或亞熱帶的香料植物。香露兜是露兜樹科，露兜樹屬常綠草本植物。地上莖分枝，有氣生根。葉長劍形，長約30厘米，寬約1.5厘米，葉緣偶貝微刺，葉尖刺稍密，葉背面先端有微刺，葉鞘有窄白膜。原產(chǎn)印度尼西亞馬魯古群島，我國20世紀50年代從印度尼西亞引種，目前主要種植于海南和云南等省份。
最初是東南亞地區(qū)的人做飯的時候加進去，用來增加食物的香味。后來因為其高雅的清香，深受人們喜愛，用途越來越廣泛。被稱為“東方人的香草”!
香露兜的葉片含有一種特殊香氣-糯米香，是露兜樹科中唯一葉片帶有芳香氣味的植物。它具有獨特“粽香”，其葉片中富含角鯊烯、亞油酸、草蒿腦等活性成分，具有增強細胞活力、加快新陳代謝、提高人體免疫力等作用。
香露兜生長在熱帶潮濕酸性土壤上，屬于陽性植物，地栽條件較為粗放，對光照要求不高，對環(huán)境的適應(yīng)性較強；山頭坡地、庭院、耕作地等潮濕土壤上均可生長。栽培中，以含有機質(zhì)較多的園土和沙壤土的混合基質(zhì)較利于香露兜的葉片的生長，主要表現(xiàn)在葉片生長較快，葉色鮮亮。
香露兜生長在熱帶或亞熱帶所以較耐高溫，但是對于低溫就比較敏感了，氣溫2℃以下時生長受抑制，低于0℃就可能受凍害。北方的朋友栽種就要考慮用盆栽的方式了，冬天可以放到室內(nèi)養(yǎng)護。
香露兜繁殖主要通過分株繁殖，主要因為成熟的植株分枝多，且成熟莖部具較多的氣生根，分株繁殖比較容易。采用15-20厘米的插條進行扦插，成活率也較高，而且能較大地提高了繁殖系數(shù)，但以靠近基部的莖段的插條較好。切取的扦插的材料，宜保留5-8片葉，并剪去原葉片的2/3。扦插宜在蔭蔽條件下存放1-2天，待切口略有風(fēng)干后扦插。
香露兜是種神秘的植物，雖然在東南亞各國廣泛種植，但是幾乎沒人見過它開花。所以，這種植物的身世、起源都讓人難以猜測。但是這也不影響我們對香露兜的喜愛程度，看看它在生活中都有哪些實用價值吧！
將香露兜葉子磨碎加米中蒸食，做糕點和做甜品配料。在西雙版納少數(shù)民族中，食用糯米飯的歷史源遠流長，在長期的生活實踐中，將香露兜葉放在蒸食的糯米底部，蒸出的糯米飯清香爽口，也可代茶泡水飲用，清甜爽口，杯中的殘渣，可使夜晚的屋內(nèi)淡淡清香。
近幾年，香露兜在烘焙行業(yè)大放異彩。人們通過科學(xué)的方法將香露兜葉片加工成干粉很好的保留住其色澤、香味。然后更方便地隨時制作出“綠色”的面包、 糕點等。除了提供香氣，它還能提供濃濃的綠色，與抹茶的淺綠色不同，它的綠更飽和、更深湛。再比如著名的東南亞菜肴香蘭葉烤雞、香蘭葉烤蝦等等，就能讓肉制品多出一分高貴的清香，解膩又脫俗。
有些家庭還會把它當(dāng)插花用，主要也是為了聞香。有些人會把香蘭葉做成香草、折成花朵樣子，在廟里可以禮佛，也是情人間互贈的好禮物。除此之外，香蘭葉還能拿來泡水，制作奶茶、咖啡……
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