早先在北方農(nóng)村里經(jīng)常能看到楸樹，經(jīng)常被人們栽種到房前屋后，既美化了村里的環(huán)境，到了夏天時候更是可以用來遮陰。楸樹是一種珍稀的樹種，更是家鄉(xiāng)樹的代表。農(nóng)村老人們常說，“千年柏，萬年杉，不如楸樹一枝椏”，可見楸樹的珍惜程度。不過在北方楸樹生長緩慢，現(xiàn)在種植的人越來越少了，以至于很多人都不認(rèn)識。
其實楸樹分別非常廣泛，全國各地都有它的身影，楸樹對于土壤要求并不嚴(yán)格，輕度的酸堿地都能生長，適應(yīng)性非常強(qiáng)。并且楸樹具有非常高的觀賞價值，每年五月份開花，紫色的花非常的艷麗，被人們譽(yù)為“紫氣東來”。早在公元前六世紀(jì)《詩經(jīng)》中就有記載，說明我們祖先早就開始利用楸木，種植楸樹了。并把楸樹、梓樹與許多重要的經(jīng)濟(jì)樹種相提并論。
楸樹的材質(zhì)好，用途廣，適用于做各種器物家具、車板、樂器，甚至棺材都可以，簡直無所不能并且古代的印刷刻板，非楸木和梓木而不能用，也才有了“付梓”的說法。古代不僅栽種楸樹，并且還把楸樹當(dāng)作財產(chǎn)遺傳給后代。南宋時候朱熹曾經(jīng)說過，“桑、梓二木。古者，五畝之宅，樹之墻下，以遺子孫，給蠶食，供器用也?！遍睒渚褪且环N可以養(yǎng)家的財產(chǎn)。
自古就有楸樹“木王”的說法，農(nóng)村里種植楸樹多用于取材，誰家里新蓋的院子種上顆楸樹，等兒孫輩后用來打家具。有這樣的說法，“一楸二柞三曲柳”，打造物件楸木是**，若是沒有楸木才用其他的木料。過去農(nóng)村里，每戶人家里多少都會有幾件楸樹打造的家具，用個上百年都不會壞，這是可以傳家的寶貝。
其實楸樹除了取材以外，它的葉子更是一種美味。剛開春的時候新鮮的蔬菜比較少，這時候的楸樹剛長出嫩葉來，直接采上一些嫩葉就可以做菜吃，用開水過上一遍，直接涼拌就非常美味。除了葉子以外，楸樹的話也可以吃，等到開花的時候，摘下來炒菜。另外還可以曬干，這樣保存的時間更長，想吃的時候直接用水泡發(fā)，可以炒可以炸。
楸樹還有著許多的藥用價值，樹皮、葉子、種子都可以入藥，《本草綱目》上有許多關(guān)于楸樹藥用價值的記載。除此之外，楸樹也可以做飼料，蘇軾的《格致粗談》就有記錄“桐楸二樹，花葉飼豬，立即肥大，且易養(yǎng)”，家里種上一顆，養(yǎng)豬的時候省的去打草了。楸樹這么多的作用，怪不古代人當(dāng)作遺產(chǎn)。
現(xiàn)在農(nóng)村里種植楸樹越來越少了，主要就是因為生長速度太慢，長期以來得不到人們的重視，被許多生長速度快的“洋樹”取代。
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