狗肝菜，別名:豬肝菜、羊肝菜、青蛇仔、野青仔、小青、六角英、路邊青、土羚羊。狗肝菜，草本，高30-80厘米;莖外傾或上升，具6條鈍棱和淺溝，節(jié)常膨大膝曲狀，近無毛或節(jié)處被疏柔毛。葉卵狀橢圓形，頂端短漸尖，基部闊楔形或稍下延，長(zhǎng)2-7厘米，寬1.5-3.5厘米，紙質(zhì)，綠深色，兩面近無毛或背面脈上被疏柔毛;葉柄長(zhǎng)5-25毫米。花序腋生或頂生，由3-4個(gè)聚傘花序組成，每個(gè)聚傘花序有1至少數(shù)花，具長(zhǎng)3-5毫米的總花梗，下面有2枚總苞狀。
狗肝菜的產(chǎn)地及價(jià)格
產(chǎn)福建(龍巖)、臺(tái)灣、廣東(從化、花縣、清遠(yuǎn)、高要、大埔、懷集、廣州、臺(tái)山、深圳)、海南(保亭、三亞和澄邁)、廣西(桂林、龍州)、香港、澳門、云南(易門、勐侖、小勐養(yǎng))、貴州(黔南)、四川(峨眉、峨邊)。分布于孟加拉國(guó)、印度東北部、中南半島。
狗肝菜的市場(chǎng)價(jià)格大約在8-11元\公斤。
狗肝菜的采收及保存
夏、秋采收，曬干，或取鮮草使用。
狗肝菜的食用方法與食用配方
食用方法：狗肝菜現(xiàn)只能用于藥用和日常生活中，未發(fā)現(xiàn)食用方法
食用配方：治感冒高熱：狗肝菜、白花蟛蜞菜、毛甘蔗頭各等分，共半斤；石膏一兩，赤糙米一撮。水?dāng)?shù)碗煎至二、三碗，分三次服，服時(shí)加適量黃糖。如體弱，除去藥渣，再加烏豆同煮服。治斑痧：狗肝菜二至三兩，豆豉二錢，青殼鴨蛋一個(gè)（后下）。水三碗，煎至一碗，連蛋一次服完。治溺血：狗肝菜三至四兩，馬齒莧三至四兩。水一至二斤，煎二小時(shí)，加食鹽適量服之。治小便淋瀝：新鮮狗肝菜-斤，蜜糖一兩，搗爛取汁，沖蜜糖和開水服。治無名腫毒及痰核：狗肝菜三兩，大茶藥根二兩，狼毒二兩，鋪地錦三兩，吸膿膏一兩，假菊花根二兩，雞骨香五錢，了哥王一兩，生油-斤四兩。將上藥浸四、五天，放入鍋內(nèi)煮至藥枯，用紗布濾凈藥渣，以藥油一斤，配合黃丹八兩為度，調(diào)勻成藥膏涂貼。治瘋狗咬傷：狗肝菜、狗芽花葉、狗咬菜、顛茄藥，搗黃糖敷。并以適量煎水和黃糖服。戒食肉類、房事。治小兒痢疾：狗肝菜二兩。水煎，分三至四次服。治目赤腫痛：狗肝菜一兩，野菊花一兩。水煎服。治瘡瘍：狗肝菜、犁頭草。共搗爛，敷患處。治咽喉腫痛：鮮狗肝菜一至二兩。搗爛絞汁，徐徐咽下。治疔瘡：鮮狗肝菜一至三兩，水煎服；另用鮮葉搗爛敷患處。治帶狀皰疹：鮮狗肝菜三至四兩，食鹽少許，加米泔水，搗爛絞汁或調(diào)雄黃末涂患處。
狗肝菜的功效與作用
狗肝菜全草均可作藥用，可以曬干后用，新鮮用藥效更佳。狗肝菜味甘，性寒，有清肝熱、涼血、生津和利尿等作用?？梢怎r草30g至50g用水煎服，治感冒發(fā)熱或風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎，曬干的每次15g-30g。對(duì)帶狀皰疹和癤腫，可用鮮草搗爛外敷患處，有良好的療效。
狗肝菜的食用禁忌
脾胃虛寒者慎服。孕婦不能食用，狗肝菜性寒，易導(dǎo)致孕婦身體虛寒。兒童可以，狗肝菜具有治療感冒發(fā)熱，肺熱咳嗽，咽喉腫痛，小兒驚風(fēng)放入功效。但需適量服用。經(jīng)期宜少食，食用過多會(huì)導(dǎo)致女性月經(jīng)不調(diào)。
狗肝菜的副作用
服用后出現(xiàn)惡心,胃部不適,嘔吐,頭痛,煩躁等不良反應(yīng)應(yīng)停止使用。
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